Главная Итальянская паста с мясными колбасками Сальсичча (Salsiccia)
Дата последнего обновления: 22.09.2018

 

Весь секрет итальянской пасты заключается в соусе, с которым ее подают. Вариантов приготовления мясного соуса с томатами довольно много. Мы предлагаем простой рецепт соуса к пасте, приготовление которого не займет у вас много времени.

 итальянская паста кухня пошаговые рецепты приготовления простые блюда итальянской кухни мясной томатный соус

Паста с сальсиччей: пошаговый рецепт

Сложность: низкая
Время подготовки: 15 мин
Время готовки: 15 минут
Порций: 4

Паста с мясными колбасками обладает насыщенным вкусом и непременно придется по душе любителям итальянской кухни, ведь именно это блюдо является одним из самых популярных среди жителей Апеннин.

Ингредиенты

500 гр пасты
2 сальсиччи
1 небольшая луковица
Пару зубчиков чеснока
Томатный соус (Passata di pomodoro)
Твердый сыр типа Эмменталь
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. жирных сливок
Соль,перец


 

Приготовление

Совет № 1

Вместо мясных колбасок можно использовать свиной фарш

  • Кастрюлю с необходимым количеством воды для пасты поставьте на огонь. Время, необходимое для закипания воды и готовности пасты, будет достаточным для приготовления соуса.
  • В сковороде с высокими краями разогрейте оливковое масло, слегка обжарьте раздавленный в кожуре чеснок и удалите его.
  • Лук очистите, нарежьте и обжарьте до слегка золотистого цвета.
  • Мясные колбаски очистите от кожицы, а содержимое-фарш обжарьте вместе с луком в течение 7-10 минут на среднем огне периодически помешивая.
  • Добавьте томатный соус, посолите, поперците и тушите еще 5-7 минут под крышкой на слабом огне.
  • Добавьте сливки и протушите еще пару минут на среднем огне.
  • Отварите пасту до готовности и слейте воду.
  • Добавьте пасту к томатно-мясному соусу и хорошо перемешайте.
  • Посыпьте натертым на крупной терке твердым сыром и подавайте на стол.

итальянская паста кухня пошаговые рецепты приготовления простые блюда итальянской кухни мясной томатный соус

Если Вы пробовали приготовить итальянскую пасту с мясными колбасками, добавьте Ваш комментарий. Если Вы хотите получить дополнительный совет по его приготовлению, спросите меня!

Автор статьи: ©39rim.ru

logo

Популярные экскурсии

Алина

117

3.5 ч.

Душевная обзорная прогулка по Риму

Познакомиться с городом в темпе «piano-piano», не теряясь в обилии его достопримечательностей

от €80 за экскурсию

Подробнее

Алеся

1410

3 ч.

Музеи Ватикана и собор Святого Петра

Искусство, красота и история Италии в шедеврах ватиканских музеев — билеты без очереди включены

€60 за человека

Подробнее

Джина

40

3 ч.

Рим — обзорная прогулка по главным местам и неизведанному гетто

Проследить путь города от Античности до современного облика и узнать о жителях прошлого и настоящего

€120 за экскурсию

Подробнее

Анастасия

4

2 ч.

Рим — любовь с первого взгляда

Главные достопримечательности, тайные уголки и местные деликатесы на дружеской обзорной экскурсии

€70 за экскурсию

Подробнее

Tripster

299

2 ч.

Ежедневная прогулка по Риму

Узнать и полюбить город за 2 часа

€20 за человека

Подробнее

Алеся

521

3 ч.

Колизей и Древний Рим

Прикоснуться к величайшему наследию античности — билеты без очереди включены в стоимость

€57 за человека

Подробнее
Смотреть все экскурсии

©39rim.ru, 2015-2020
Все текстовые материалы и дизайн данного сайта 39rim.ru являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации, опубликованной на 39rim.ru .