Дата последнего обновления: 22.11.2020

 

Невероятно нежный итальянский десерт Тирамису, приготовленный по традиционному классическому рецепту, имеет очень легкую, воздушную консистенцию. Не зря итальянцы так любят тирамису — это райское наслаждение, буквально тающее на губах. Рецепт приготовления тирамису довольно прост, а результат восхитителен! Попробуйте и убедитесь сами!

итальянская кухня, рецепты итальянской кухни, итальянские десерты, рецепт тирамисуИтальянский десерт тирамису
Сложность: низкая
Время подготовки: 10 мин
Время готовки: 20 минут
Порций: 8-10

Ингредиенты для тирамису

Перед приготовлением десерта вам нужно подготовить следующие продукты.

  • 500-600 гр печенья для тирамису;
  • 5 яиц;
  • 1 стакан сахара;
  • кофе;
  • 500 гр Сливочного сыра «Маскарпоне».

Приготовление вкуснейшего десерта тирамису

Совет № 1

Для того, чтобы яйца хорошо взбивались, они должны быть охлажденными

Совет № 2

Желтки необходимо взбивать до тех пор, пока они не станут практически белыми, а сахар полностью растворится.

  • Прежде всего, необходимо приготовить крем.
  • Для этого понадобится 5 свежих яиц.
  • Аккуратно отделите желтки от белков.
  • Желтки взбейте с половиной необходимого количества сахара.
  • Аккуратно порциями добавляйте маскарпоне во взбитые с сахаром желтки, тщательно перемешивая чтобы не оставалось комочков.
  • Взбейте белки в густую пену, добавьте оставшийся сахар  и продолжайте взбивать еще пару минут пока сахар не раствориться.
  • Осторожно вмешивайте взбитые белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая до получения однородности крема.
итальянская кухня, рецепты итальянской кухни, итальянские десерты, рецепт тирамисуЭтапы приготовления тирамису — 1
  • Приготовьте кофе. Можно использовать как растворимый, так и молотый кофе.
  • В приготовленный кофе добавьте сахар и остудите.
  • Печенье для тирамису опустите в кофе буквально на 5-10 секунд таким образом, чтобы оно слегка намокло, но не потеряло форму.
  • Смоченные кофе печенье для тирамису выложите в подготовленное блюдо.
итальянская кухня, рецепты итальянской кухни, итальянские десерты, рецепт тирамисуЭтапы приготовления тирамису — 2
  • Сверху выложите густой слой яично-сливочного крема.
  • Обильно посыпьте какао, используя мелкое ситечко.
  • Аналогично выложите второй слой печенья, располагая его перпендикулярно относительно первого.
  • Выложите крем и посыпьте какао.
  • Приготовленный десерт тирамису накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа.
итальянская кухня, рецепты итальянской кухни, итальянские десерты, рецепт тирамисуЭтапы приготовления тирамису — 3
Возможно, вам пригодится

Кулинарный путеводитель

Если вы пробовали приготовить этот рецепт, добавьте свой комментарий ниже. Если хотите получить дополнительный совет по его приготовлению, спросите там же.

 

Автор статьи: ©39rim.ru

Полезные подборки:

Делимся опытом!

Наши читатели, италоманы и опытные путешественники, знают, как проще и выгоднее всего организовать поездку самостоятельно, подобрать дешевые авиабилеты, лучшие предложения по аренде жилья, приобретению страховки и многое другое. А еще найти интересные и приемлемые по цене экскурсии на русском языке, трансфер и даже местных фотографов! Наш список сайтов, которые мы рекомендуем использовать для организации путешествия.

logo

Популярные экскурсии

Татьяна

16

3 ч.

Вечерняя прогулка по Ватикану

Насладиться знаменитыми произведениями искусства в галереях ватиканских музеев

€235 за экскурсию

Подробнее

Irina

14

3 ч.

Оценить знаменитые вина Умбрии

Убедиться в прекрасном вкусе вин и узнать все тонкости производства на семейной винодельне

€260 за экскурсию

Подробнее

Anna

5

2 ч.

Рим для подростков

Окунуться в студенческие будни римского университета La Sapienza

€100 за экскурсию

Подробнее

Александр

9

1.5 ч.

Весь Рим за 1 час на автомобиле VIP-класса

Познавательная экскурсия по главным достопримечательностям Вечного города

€182 за экскурсию

Подробнее

Anna

11

4 ч.

Мой Рим: дух благородной роскоши

Авторская прогулка-погружение для истинных эстетов, гедонистов и исследователей города

€270 за экскурсию

Подробнее

Мари

0

2 ч.

Фотопрогулка «Рим как с открытки»

Погулять по культовым местам города и получить профессиональные фото на память

€80 за экскурсию

Подробнее
Смотреть все экскурсии

©39rim.ru, 2015-2024
Все текстовые материалы и дизайн данного сайта 39rim.ru являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации, опубликованной на 39rim.ru .