Невероятно нежный итальянский десерт Тирамису, приготовленный по традиционному классическому рецепту, имеет очень легкую, воздушную консистенцию. Не зря итальянцы так любят тирамису — это райское наслаждение, буквально тающее на губах. Рецепт приготовления тирамису довольно прост, а результат восхитителен! Попробуйте и убедитесь сами!
Итальянский десерт тирамису
Время подготовки: 10 мин
Время готовки: 20 минут
Порций: 8-10
Ингредиенты для тирамису
Перед приготовлением десерта вам нужно подготовить следующие продукты.
- 500-600 гр печенья для тирамису;
- 5 яиц;
- 1 стакан сахара;
- кофе;
- 500 гр Сливочного сыра «Маскарпоне».
Приготовление вкуснейшего десерта тирамису
Совет № 1
Для того, чтобы яйца хорошо взбивались, они должны быть охлажденными
Совет № 2
Желтки необходимо взбивать до тех пор, пока они не станут практически белыми, а сахар полностью растворится.
- Прежде всего, необходимо приготовить крем.
- Для этого понадобится 5 свежих яиц.
- Аккуратно отделите желтки от белков.
- Желтки взбейте с половиной необходимого количества сахара.
- Аккуратно порциями добавляйте маскарпоне во взбитые с сахаром желтки, тщательно перемешивая чтобы не оставалось комочков.
- Взбейте белки в густую пену, добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать еще пару минут пока сахар не раствориться.
- Осторожно вмешивайте взбитые белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая до получения однородности крема.
Этапы приготовления тирамису — 1
- Приготовьте кофе. Можно использовать как растворимый, так и молотый кофе.
- В приготовленный кофе добавьте сахар и остудите.
- Печенье для тирамису опустите в кофе буквально на 5-10 секунд таким образом, чтобы оно слегка намокло, но не потеряло форму.
- Смоченные кофе печенье для тирамису выложите в подготовленное блюдо.
Этапы приготовления тирамису — 2
- Сверху выложите густой слой яично-сливочного крема.
- Обильно посыпьте какао, используя мелкое ситечко.
- Аналогично выложите второй слой печенья, располагая его перпендикулярно относительно первого.
- Выложите крем и посыпьте какао.
- Приготовленный десерт тирамису накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа.
Этапы приготовления тирамису — 3
Если вы пробовали приготовить этот рецепт, добавьте свой комментарий ниже. Если хотите получить дополнительный совет по его приготовлению, спросите там же.
Автор статьи: ©39rim.ru
Рим: что посмотреть и чем заняться
Полезные подборки:
- По следам Великих - важные исторические личности, влиятельные династии, произвeдения искусства и многое другое.
- Поездки за город: идеи для коротких путешествий из Рима.
- Транспорт и обзор отелей в Риме для помощи в организации путешествия.
- Музеи Ватикана - как посетить, где и как купить билеты, на что обратить внимание во время посещения
Делимся опытом!
Наши читатели, италоманы и опытные путешественники, знают, как проще и выгоднее всего организовать поездку самостоятельно, подобрать дешевые авиабилеты, лучшие предложения по аренде жилья, приобретению страховки и многое другое. А еще найти интересные и приемлемые по цене экскурсии на русском языке, трансфер и даже местных фотографов! Наш список сайтов, которые мы рекомендуем использовать для организации путешествия.
- Арендовать авто: Rentalcars и Discover
- Выбрать страховку: Cherehapa и Sravni
- Шатлы из аэропорта: Terravision
- Трансферы: Kiwitaxi.ru и Iway
