Главная Тушеная индейка с зеленым горошком в белом вине
Дата последнего обновления: 22.09.2018

 

Простой и вкусный рецепт индюшатины, который оценят все без исключения любители итальянской кухни.Нежная тушеная индейка с зеленым горошком,приготовленную в белом вине, можно назвать настоящим деликатесом. Гармоничное сочетание двух типов мяса с овощами, пропитанное ароматом золотистого тосканского вина делает его особенным.

 тушеная индейка с овощами пошаговый рецепт с фото индейка рецепты индюшка итальянская кухня

 

Сложность: низкая
Время подготовки: 20 мин
Время готовки: 30 минут
Порций: 4

Ингредиенты

500 гр индейки
250 гр зеленого горошка
2 средние луковицы
200 гр сырокопченой свиной грудинки
500 мл белого вина
50 гр сливочного масла
3 столовые ложки оливкового масла
Винный уксус
Соль, черный молотый перец


 

Приготовление

Совет № 1

Вместо свиной грудинки можно использовать бекон

  • В высокую кастрюлю налить необходимое количество оливкового масла и поставить на медленный огонь.
  • Лук очистить, промыть под холодной водой и крупно нарезать.
  • Добавить подготовленный лук в нагретое оливковое масло и обжаривать под закрытой крышкой до тех пор, пока он не станет прозрачным.
  • Добавить нарезанное на крупные кусочки индюшиное мясо, увеличить огонь и обжарить в течение нескольких минут помешивая.
  • В кастрюлю с мясом влить 250 грамм белого сухого вина, накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне на 15-20 минут.
  • Добавить сливочное масло, посолить, поперчить. Сбрызнуть винным уксусом.
  • Добавить сырокопченую свиную грудинку и еще немного белого вина. Оставить готовиться на медленном огне 10 мин под закрытой крышкой.
  • Добавить зеленый горошек и остававшееся вино. Продолжать тушить на медленном огне периодически помешивая.
  • Когда мясо и горошек будут готовы, снять кастрюлю с огня и оставить на 2-3 часа настояться.
  • К готовому блюду подаются домашние сухарики из белого хлеба.

тушеная индейка с овощами пошаговый рецепт с фото индейка рецепты индюшка итальянская кухня

Если Вы пробовали приготовить нежную тушеную индейку с зеленым горошком, добавьте Ваш комментарий. Если Вы хотите получить дополнительный совет по его приготовлению, спросите меня!

 

Автор статьи: ©39rim.ru

Полезные подборки:

Делимся опытом!

Наши читатели, италоманы и опытные путешественники, знают, как проще и выгоднее всего организовать поездку самостоятельно, подобрать дешевые авиабилеты, лучшие предложения по аренде жилья, приобретению страховки и многое другое. А еще найти интересные и приемлемые по цене экскурсии на русском языке, трансфер и даже местных фотографов! Наш список сайтов, которые мы рекомендуем использовать для организации путешествия.

logo

Популярные экскурсии

Надежда

6

3 ч.

Зеленое сердце Рима: прогулка по средневековым паркам Целия и Авентина

Откройте для себя два самых тихих и нетуристических холма Рима

€125 за экскурсию

Подробнее

Надежда

7

3 ч.

Alea jacta est, или Жребий Юлия Цезаря!

Обзорная прогулка по местам Юлия Цезаря в Риме

€125 за экскурсию

Подробнее

Наталья

7

6 ч.

Шопотерапия в Риме

Города бутиков и магазинов на любой вкус — поездка в один из самых больших аутлетов в Европе

€130 за экскурсию

Подробнее

Natalia

24

3 ч.

Лингвотур — поговорим по-итальянски!

Основы итальянского по ассоциативной методике на неспешной прогулке по романтическим местам города

от €105 за экскурсию

Подробнее

Марина

17

2.5 ч.

Архитектура итальянского модерна

Красота и особенности римских построек в так называемом стиле «Liberty»

€105 за экскурсию

Подробнее

Марина

13

6 ч.

Из Рима в Умбрию

Подземный, наземный, готический Орвьето

€250 за экскурсию

Подробнее
Смотреть все экскурсии

©39rim.ru, 2015-2022
Все текстовые материалы и дизайн данного сайта 39rim.ru являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации, опубликованной на 39rim.ru .